bucatareala rapida

Bucataria n-a fost niciodata pasiunea mea dar trebuie sa mai si mancam. Cea mai stresanta intrebare pentru mine este „auzi , da’ noi ce mai mancam azi?” Si cum in pana de inspiratie eu sunt mai tot timpul…. m-am gandit ca macar fetele mele (si altele ca ele ) sa nu duca lipsa .

Deci – cartofi noi cu snitel din piept de pui.

Snitelul e simplu de facut n-are rost sa mai explic . Si totusi , se fasoneaza pieptul de pui in felii subtirele , nu e nevoie sa fie batut ca snitelul de porc sau de vita , se sareaza , pipareaza dupa gust ( un praf acolo ca va dati voi seama daca a fost prea mult cand il mancati). Le tavaliti bine prin faina apoi prin ou batut si le prajiti in ulei incins – altfel se lipeste.

Poza asta nu-i de acum ci e putintel mai veche. 🙂

Am curatat cartofii si i-am taiat cubulete. Intr-o tigaie i-am calit putintel in ulei incins

, un praf de sare ( cam cat iei in trei degete sa arunci peste umar cand versi sarea accidental 🙂 ) , apoi am tocat maruntel niste usturoi verde din gradina si l-am aruncat peste (cam trei-patru fire)

I-am tot amestecat ca sa nu se lipeasca si cand au inceput a semana cu cartofii prajiti am picat(turnat) putina apa (cam juma’ de ceasca mica de cafea) , am dat focul mic si i-am acoperit cu un capac. I-am lasat sa asude nitel inabusiti si-am repetat operatiunea pana cand s-au inmuiat. Cum stiti ca sunt gata? Ii gustati! 🙂

Aproape de final am tocat o mana  de marar ( ca am tot in gradina ) si am lasat ca aromele de usturoi si marar sa faca schimb de impresii. In farfurie le-am trantit un musafir de ultima ora , patrunjel verde si proaspat . Reteta poate fi oricand revizuita si adaugita.

Pofta buna!

meserie , te halesc

si ca sa vedeti cu ce m-am ocupat in ultima vreme iata mai intai cateva explicatii. Nu stiu daca ati bagat de seama dar la casa ramasese ceva neterminat. Mai precis un stalp de la intrare si soclul de la terasa din fata (nu mai zic de cea din spate). Si va spuneam ca am luat niste piatra de la bulgari. Madalin isi propusese sa termine cateva lucruri pana la ziua lui ( care este chiar astazi) printre care , gratarul de gradina , placarea stalpului si terasei , portile de la intrare si gardul. Gratarul l-ati vazut deja , iata acum stalpul si terasa. Am stat doua zile acasa cu mesterul alegand pietre , asezandu-le cam cum voiam sa apara (ca daca-l lasam singur le-ar fi asezat ca la gratar – oricum juma de zi mi-a luat sa-l dezvat sa le mai lase manjite de adeziv , adica le-am sters eu imediat cu buretele pana cand a inteles mesajul). Operatiunea este extrem de simpla in esenta dar migaloasa daca vrei sa iasa ceva ca lumea. In prima zi am placat terasa . A mers relativ repede pentru ca pe suprafata mare ai loc sa te desfasori si sa potrivesti pietrele fara prea mare bataie de cap. La stalp insa , limitat de muchii , a mers mai greu. Ne-a luat o zi intreaga asta dupa ce cu o seara inainte asezasem deja pe o scandura aproape o latura si jumatate  pietre alese de mine. Daca m-as fi inteles cu Madalin le-as fi pus eu ca mesterul m-a intrebat la fiecare piatra lipita daca e buna sau nu dar … „specialistul” era mai specialist. Marea victorie insa – dupa ce l-a platit a decretat – terasa din spate o faci tu.  

Oricum , abia acum casa pare incheiata , e ca si cum ai pune perdele sau covor intr-o camera. Poate sa fie mibilata pana-n panzele albe , fara covor si fara perdele e tot neterminata. Cam asa si cu stalpul meu. A ramas totusi ca eu sa-l chituiesc. Mesterul voia sa-i traga un chit mai gros si-o vopsea cu negru sa iasa in evidenta . Am zis ca va face asta doar peste cadavrul meu. Voi chitui rosturile cu acelasi adeziv pe care-l voi colora cu oxid galben atat cat sa puna in evidenta piatra , nu vreau sa fie prea mare contrastul.

Gata cu vorbaria , iata pozele.

mesterul

vedere de pe alee

abia acum e gata

abia astept sa creasca luleaua turcului s-o ridic pe stalp

si trandafirul roz de la mama

Va place ?

Mai am ceva de negociat cu Madalin , sa placam si partea de jos de la gratar tot cu piatra din asta. 🙂

diverse

iata a trecut aproape o saptamana de la ultima postare si ramasesem datoare cu niste poze. Aveam de gand sa-l fac ceva mai elaborat dar revin la varianta slide si va las pe voi sa corelati ce-am pozat cu ce-am povestit. Or mai fi si chestii despre care n-am vorbit dar nu are importanta. Va descurcati voi . 🙂

Această prezentare necesită JavaScript.